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Salut, je suis Roopali Rawat de l'Inde. J'adore découvrir différents lieux, culture, gastronomie, patrimoine et histoires associées à chaque lieu. La diversité que mon pays, l'Inde a à offrir, est vraiment inspirante. La sérénité des montagnes m'a toujours attiré et c'est pourquoi le trekking est en tête de ma liste de choses préférées. J'ai eu la chance d'en avoir parcouru quelques-uns et vous pouvez découvrir mes expériences documentées dans la section du blog de voyage.
Cuisiner spécialement la pâtisserie est ma passion et j'aime le faire pour ma famille et mes amis. La nouvelle recette m'intrigue tellement qu'elle se retrouve dans ma liste de choses à faire. La cuisine est un art et la pâtisserie est une immense toile où je finis par donner ma propre touche. Mes enfants et mon mari ont des goûts variés, mais la `` nourriture indienne Desi '' est en tête de liste et est un favori de tous les temps. J'étais non végétarien jusqu'à un an mais je suis devenu végétarien maintenant par choix. Depuis que nous vivons à Bangalore depuis plus de 15 ans, la cuisine du sud de l'Inde est quelque chose que nous apprécions tous, spécialement ma fille cadette Antara qui ne jure que par «Idli» et ma propre version de «betterave sambar». La rougeur de la betterave, la douceur du jaggery et le goût amer du tamarin sont quelque chose qu'elle savoure avec brio. Mes desserts en particulier les gâteaux au fromage (café, casserole), les gâteaux aux bananes et aux carottes sont quelque chose dont je suis également très fier. Anna Olson et Ranveer Brar sont quelques-uns de mes chefs préférés. Leur passion pour la cuisine se reflète vraiment dans leur cuisine. J'espère continuer à partager mes expériences et j'espère ma touche de recettes ici.
Ma vie professionnelle incarne également mon amour pour le design et l'esthétique. Je suis un créateur de mode et je crois vraiment aux vêtements durables. J'enseigne la mode et le design dans des universités en Inde et au Bangladesh et être un mentor et un guide pour la génération du millénaire me permet de rester sur mes gardes et avide de connaissances et de façons innovantes de faire les choses.
La santé et la forme physique font également partie intégrante de qui je suis et me définit en tant qu'individu.